Preparação

Nossas variedades de carne são fundamentais para a culinária local do sul do Brasil. É raro encontrar uma casa no Rio Grande do Sul sem uma churrasqueira construída dentro da casa. Este estilo de cozinhar é principalmente sobre contenção - a carne é permitida cozinhar lentamente com um tempero sutil assim os sabores naturais têm tempo para amadurecer.

Opções de acompanhamento

Carnes robustas são melhor apreciadas com alho, purê de batatas e acompanhadas de um bom Cabernet.

Outras Opções

Sinta-se livre para misturar suas carnes favoritas. Não há nenhuma maneira errada de desfrutar da cozinha brasileira.